Đồ bổ sung trong buồng khách gồm những gì?
Tùy theo sản phẩm, dịch vụ và tiêu chuẩn vận hành của từng khách sạn, đồ bổ sung trong buồng khách có thể nhiều hoặc ít, miễn phí hoặc tính phí. Tuy nhiên, một số nhóm đồ bổ sung phổ biến trong phòng khách sạn thường bao gồm:
- Giường phụ hoặc extra bed.
- Nôi trẻ em.
- Tủ đồ uống, mini bar.
- Đồ dùng một lần, amenities khách sạn.
- Máy móc, trang thiết bị cần kiểm tra, bảo dưỡng hoặc thay mới.
- Các vật dụng khác theo tiêu chuẩn riêng của từng khách sạn.
Quy trình dọn đồ bổ sung trong buồng khách
Housekeeping có nhiệm vụ dọn sạch phòng khách, bổ sung đồ khách cần, thu dọn đồ không còn sử dụng và thay thế đồ mới nếu được yêu cầu. Dưới đây là quy trình dọn đồ bổ sung trong buồng khách và tiêu chuẩn cụ thể cho một số hạng mục phổ biến.
1. Giường phụ hoặc nôi trẻ em
Quy trình dọn
- Trải giường phụ hoặc nôi trẻ em sau khi đã chỉnh trang xong các giường chính theo tiêu chuẩn khách sạn.
- Kiểm tra đồ đạc khách bỏ quên, nếu có, trước khi lau dọn và hút bụi trong buồng khách.
- Dọn giường phụ hoặc nôi trẻ em theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của khách sạn.
- Chuyển giường phụ hoặc nôi trẻ em ra khỏi buồng khách đã trả phòng và đưa về khu vực cất trữ theo quy định.
- Không để giường phụ hoặc nôi trẻ em tại hành lang sau khi đã hoàn thành việc dọn phòng.
Yêu cầu cần đạt
- Giường phụ hoặc nôi được dọn sạch khỏi buồng khách đã check-out.
- Sản phẩm được gấp gọn, vệ sinh sạch sẽ và đưa về đúng khu vực quy định.
- Khi có nhu cầu, giường phụ hoặc nôi đã sẵn sàng phục vụ lượt khách tiếp theo.
2. Tủ đồ uống, mini bar
Quy trình dọn mini bar
- Kiểm tra và lấy các chai, lọ rỗng hoặc đồ uống còn dang dở ra khỏi tủ.
- Thu gom ly bẩn, khay bẩn và các vật dụng cần làm sạch.
- Lau chùi tủ từ trong ra ngoài, đảm bảo sạch sẽ và không có mùi khó chịu.
- Rửa ly, lau vết bẩn bám trên chai, lọ đồ uống còn nguyên nếu có.
- Bổ sung các loại đồ uống đã sử dụng hoặc còn thiếu theo danh mục quy định.
- Kiểm tra ngăn đá, thay khay đựng đá hoặc đá mới nếu cần.
- Dùng danh mục kiểm tra để ghi nhận số lượng, chất lượng và tình trạng đồ uống.
- Kiểm tra hoạt động của tủ để đảm bảo thiết bị vận hành tốt.
Yêu cầu cần đạt
- Tủ đồ uống sạch sẽ, không có mùi, không đọng nước và không có vết bẩn.
- Đồ uống được sắp xếp ngăn nắp, khoa học và đúng vị trí quy định.
- Số lượng, chất lượng đồ uống trong tủ đạt chuẩn theo danh mục khách sạn.
- Mọi đồ uống, thức ăn phục vụ khách phải còn hạn sử dụng và được bao bọc kín.
3. Đồ dùng một lần, amenities khách sạn
Đồ amenities là nhóm vật dụng thường xuyên cần kiểm tra và bổ sung trong quá trình làm phòng. Đây là những món đồ nhỏ nhưng ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận của khách về sự tiện nghi, sạch sẽ và chuyên nghiệp của khách sạn.
Quy trình kiểm tra và bổ sung amenities
- Kiểm tra bộ amenities xem đã đủ số lượng theo quy định của khách sạn hay chưa.
- Đánh giá chất lượng đồ amenities hiện có, phân loại sản phẩm còn dùng được và sản phẩm cần thay mới.
- Lau chùi, làm khô ly, tách, khay đựng và khu vực đặt amenities.
- Bổ sung đồ amenities bị thiếu như bàn chải, kem đánh răng, lược, dao cạo, chụp tóc, xà bông, dầu gội, sữa tắm.
- Sắp xếp đồ amenities đúng số lượng, đúng vị trí và đúng quy chuẩn trưng bày.
- Dùng danh mục kiểm tra để ghi chép đầy đủ, chính xác số lượng và chất lượng đồ amenities.
Yêu cầu cần đạt
- Từng món đồ amenities phải đúng, đủ và sạch.
- Sản phẩm được đóng gói nguyên vẹn, không rách, không ẩm, không bẩn.
- Đồ amenities được sắp xếp đúng vị trí, dễ nhìn và sẵn sàng cho khách sử dụng khi cần.
4. Máy móc, trang thiết bị cần bảo dưỡng
Khi kiểm tra và dọn phòng khách check-out, nhân viên buồng phòng cũng cần kiểm tra chất lượng máy móc, trang thiết bị phục vụ khách. Nếu phát hiện thiết bị gặp sự cố, cần báo cho cấp trên hoặc bộ phận bảo trì để xử lý kịp thời, đảm bảo phòng đạt tiêu chuẩn trước khi đón khách mới.
Quy trình kiểm tra
- Kiểm tra các thiết bị điện, đèn, điều hòa, điều chỉnh nhiệt độ, ổ cắm và thiết bị phục vụ khách.
- Đánh giá tình trạng hoạt động của từng thiết bị.
- Điền phiếu yêu cầu bảo dưỡng nếu phát hiện sự cố.
- Trường hợp cần sửa chữa ngay, liên hệ văn phòng bộ phận buồng hoặc bộ phận bảo trì để xử lý.
- Ghi chú vào báo cáo tình trạng buồng theo quy định.
Yêu cầu cần đạt
- Tất cả máy móc, trang thiết bị trong buồng khách phải đầy đủ và hoạt động tốt.
- Sự cố cần được báo cáo kịp thời để đảm bảo xử lý trước khi khách mới check-in.
- Thông tin tình trạng phòng, thiết bị và yêu cầu bảo dưỡng cần được ghi chép rõ ràng.
Vì sao quy trình bổ sung đồ buồng phòng quan trọng?
Đồ bổ sung tuy không phải lúc nào cũng là tiện nghi bắt buộc trong khách sạn, nhưng có thể giúp tăng doanh thu, nâng cao chất lượng dịch vụ và tăng mức độ hài lòng của khách lưu trú. Việc bổ sung đúng món, đúng số lượng, đúng thời điểm giúp khách cảm thấy được phục vụ chu đáo và chuyên nghiệp hơn.
Đối với bộ phận Housekeeping, thêm đồ bổ sung vào phòng hoặc dọn sạch đồ không cần thiết khi khách check-out là một trong những nhiệm vụ quan trọng cần hoàn thành trong mỗi ca làm việc.
Liên hệ tư vấn bộ amenities khách sạn
ATP Hà Thành cung cấp đồ amenities khách sạn, đồ dùng một lần và vật dụng phòng tắm như bàn chải, kem đánh răng, lược, dao cạo, chụp tóc, xà bông, dầu gội, sữa tắm, bao bì Kraft và sản phẩm thân thiện môi trường.
Nguồn tham khảo: Hotel Job.